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材料:
* @! J: y0 G( X公仔箱論壇雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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1 T) f4 i1 d- }% j. m, \調味醃料：
8 C P6 _% y( Z! c6 `生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 4 _; G l! p" j& e4 A
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 @4 e& I5 G* W8 i3 _
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
W1 u+ h8 E% {+ u- G5 I& X公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- S" w2 a1 K# K3 N: p2 C
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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