[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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3 S: S2 R1 P1 `& \, U9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇, S  n: A( n* Z2 o
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 m8 A! B  A1 Q6 d+ L
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調味醃料： % [' h9 ?9 ?+ U2 u8 r
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 5.39.217.77) [1 }0 B5 {6 u  a
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芡汁： 2 A1 r; x+ @! @5 S: ]+ m/ E/ V
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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* Y1 B" ^' c" o9 w8 k7 Z5.39.217.77做法:     5.39.217.77; b) @) y4 ~0 Y! y6 e
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇6 z! H& k5 d( G% C6 X2 M
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3 C. ?" O& }" X5.39.217.773.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 y& A% i. i5 p  }+ e- k

3 B' v0 u8 T: {' t( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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