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[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 I3 ?( y; B) W6 b6 h3 }4 E( l: D7 i
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ k# c2 Q# J! i; i, X4 h

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調味醃料:
* R- y3 {4 S+ @) K% Q; q公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 k( X& U! {9 ?; d" U! M
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  s9 }; E- f4 V. S$ A+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: & r& ~0 i9 I- w( Q
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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: I. M6 R2 B# Y. }  Q8 E8 W5.39.217.778 |1 o! [1 R6 ]+ \* j" D( D2 r; g
做法:     
! z0 b) q5 k0 D5 `' t. {1 k, Y" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 C1 y% ^# R; a* B. R! z

* ^8 v; @% m# Q$ @' ^9 h" Q- i公仔箱論壇2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。
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) n: x' p/ F0 q. {  x% m3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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