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[中國內地] 吃罷莧菜曬太陽 臉手黑如炭

吃罷莧菜曬太陽 臉手黑如炭
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河南一名老太太日前吃了莧菜後,頂著烈日到市場買菜,只覺得臉膨脹得要「爆炸」,當晚神志不清送醫急救時,臉已如黑漆,手像黑木炭。院方還開出病危通知單,所幸好轉。8 _1 r1 P* }( V/ M4 R
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皮膚壞死需植皮
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1 E2 E, n" Z& ?5 P7 P. p3 j' h* y當地醫院急診科主任王玉東說,「醫院建院60多年來,接納被太陽毀容的病例這還是第一次。老人的面部和手腕的背面已大面積皮膚壞死,需要植皮。」

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《天中晚報》報道,經醫院專家多次會診,一致認定這名老太太是「吃了感光性蔬菜後,長時間曝曬,引發『植物日光性皮炎』所致。」

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大河網報道,這名老太太是新蔡縣龍口鎮人,房前空地種了一片莧菜。721日晚,她拿了幾大把莧菜後水煮後拌著吃,第二天早飯,從冰箱裏端出剩的莧菜吃了,然後到龍口集市趕集。

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722日格外熱,老太太沒戴草帽,穿個「半截袖」,沒抹護膚霜,到了集市上,她感覺臉膨脹得要「爆炸」,只買了些雞蛋和蕃茄。回家路上,她手也腫了。

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一度病危現已好轉
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當夜,她出現神志不清,送醫急救,院方還開出病危通知單。所幸經過10多天治療,老人情況有所好轉,生命體徵已穩定。

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王玉東說,莧菜、灰灰菜、薺菜、馬齒菜等都是喜光的感光性蔬菜。有些人吃了這類蔬菜後,裸露的皮膚被夏季烈日長時間暴曬,有發紫、發癢、灼熱以及瀰漫性腫脹等過敏性反應,這種現象醫學上稱之為「植物日光性皮炎」。
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「植物日光性皮炎」的發病機理是,有些人在食用了感光性蔬菜後,光感物質經血液到達皮膚,若受到陽光直曬且持續較長時間,機體吸收大量日光光能,這種光能可激發菜中的光感物質發生化學反應而產生半抗原,再與蛋白質結合就使得機體具有抗原性,一旦再遇類似經歷就會引起免疫損傷而誘發一種特殊的過敏性皮炎。王玉東說,蔬菜儘管放心吃,但要記得不要在烈日下長時暴曬。
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