在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！
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木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
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6 J, w2 H5 e& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
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8 t: Y# p1 `2 U' x# @5.39.217.77【這樣挑選木瓜】
$ Z2 ^8 b% e+ |' R/ k, Ntvb now,tvbnow,bttvb1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。
- ^; z" M2 z/ q8 ~2 K* Y( j5.39.217.772.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 @/ W" m5 s( O
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。5.39.217.77( ?) q2 }2 l* e! W( n% j/ {
4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。5.39.217.776 y5 \) f& W, z3 h/ s! {
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" G+ A5 R5 \+ G2 F, Q【木瓜營養價值】
2 V! }3 v f3 d% Z公仔箱論壇木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！" @ f0 b4 ^3 a$ |8 k/ G$ u$ B1 e' H+ I
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2 ^' P9 N8 g5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】
5 x+ V4 G% Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。tvb now,tvbnow,bttvb. G, Y/ b+ o$ ]9 [) K
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發表於 2015-8-7 05:44 PM
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