在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！5.39.217.77. f( m% A& M+ [& q1 C
3 O! R4 d0 L1 v8 t" P) P
 公仔箱論壇' b, f" ]( r$ ^ V8 c& \
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
5 V4 ^3 R. E' B5 x. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 @, r6 j4 ~. u" `
 tvb now,tvbnow,bttvb p. T @5 W/ s
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
2 Q% d% G& ]7 _' t3 _% i' ^tvb now,tvbnow,bttvb
; t5 `' j% H5 ?, g6 G5.39.217.77【這樣挑選木瓜】
; B. S0 U" L3 c4 R I+ |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。0 I6 G' j6 l, Y P0 g$ \- l& _' b
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。5.39.217.77& E' F' Z1 X4 P9 C' j' I
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
S( d% e9 H2 b5 I4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。" X+ i! u' i# ?) q
, I1 W8 S9 L3 O' E& s, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p8 M& S t, S2 V1 s! ?+ O3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j) U1 y% o* W公仔箱論壇【木瓜營養價值】
& W' [4 f; q- o: C7 }tvb now,tvbnow,bttvb木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
/ d! r7 X v1 A8 B" z0 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( W2 G( M5 a6 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 } Y5 I+ X2 U
【注意事項】
- Z1 O& [6 @0 q$ f# c+ o木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。
& m" z1 Z4 I1 Y9 `/ E9 v6 {5.39.217.77 |
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 