% f, _# u `" s. d! p9 Z# S: f5.39.217.77材料(二人分量)：公仔箱論壇3 I5 B! O5 \& h9 `' [( ~! t
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克4 N; m) A7 S' q3 h# Y
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瘦肉調味料：
: C' \7 U+ k, O- V+ k公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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; w3 q2 Y# E# h4 ~5 C- h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( Q( t3 h5 A% I2 y) Q8 m7 V
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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# T" Z6 J3 e7 t& O$ _# ?' M& r2 i做法:
4 q$ D3 V- [2 `& v/ p1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
4 X) U) e/ J# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F( O" w( f8 i( |) o0 j# Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。5.39.217.779 t# d% q9 p1 p# }4 x
/ u. W, a4 P3 t. A! B* n5 D5.39.217.773. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。# @, I( I) V( d6 ]1 K
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& w$ e4 S' S g: S公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。+ d+ W9 O2 p/ J9 n- V0 @
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( @0 l" Q6 W* y' @, i/ L* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。公仔箱論壇5 K8 ^+ r0 Y1 |! M, u1 A9 V
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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