[中式食譜] 三味生筋球

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* L; r9 W, ?# d1 W2 n. u( [材料：
8 C* N  x2 y6 X9 ~5 X0 Xtvb now,tvbnow,bttvb生筋球200克(約48個)
9 z4 \( R0 p( {0 g' o! U6 X" Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) H: x; `6 D+ b

) l0 G& v( n, _1 b) t$ t& p調味A：
% J  H/ D$ v$ t蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙5.39.217.77' K" K* d  {/ a1 l# C3 m+ Z: ~" y

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調味B：6 v+ t1 I. l- N$ u
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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* O& {) n$ c) S3 C+ q2 J2 u+ l, }' @5.39.217.77調味C：
% P. s4 {- j8 i2 R0 V' A公仔箱論壇山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
2 l8 l7 H" s  T  a- I" R5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& w; x0 Y0 c. o做法:0 |% g1 U6 O2 r
1.各調味料分別拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @* d: W( ]/ X3 P. a
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。5.39.217.77# H* _! v* y8 z2 A+ y2 o7 W

# t. i- o/ a9 f3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
9 l6 {+ R7 C7 `. q+ f; h8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. a* X5 E  _' f. c) M8 V9 Q% H- S  r% n4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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