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材料：公仔箱論壇1 P$ D0 Q+ q4 a" n; P
生筋球200克(約48個)5.39.217.77! r' z6 g- S1 b$ w5 p
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% H3 J7 `' j- r8 P$ m; z1 R; h7 i9 ~8 S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* U; O7 f" c; `- l) @
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% _/ }% k" V h
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/ Q; e! P5 I$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味B：tvb now,tvbnow,bttvb- C; q! K8 F! O+ {' K0 p
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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調味C：
% b$ J. M, |" I4 x1 b9 E山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙; [2 R+ Y- E5 k1 i- `7 a
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做法:
* P" M+ ?7 K, U7 s, z9 i8 Q1.各調味料分別拌勻，備用。公仔箱論壇/ m4 v$ {/ o( \2 C! [* F3 t
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。/ N% {8 Y# M! _( u9 x+ a; t, M( F
; [6 r( T: v$ @: |# Z9 p, ]4 G5 b7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。tvb now,tvbnow,bttvb6 x" }% w* }) H2 S$ E* A0 m! |) A
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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