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材料：- Y' H! | y" y+ E1 Q
生筋球200克(約48個)
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: o' k) F) d9 [- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味A：
" q R3 k1 ^3 ?% w: ]- ~* Q蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
% y: `) L. c5 [( {! t7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 d/ L: `( C A+ `
9 v: X) T2 l! A6 z# Y" \) Stvb now,tvbnow,bttvb調味B：
2 @' J8 x6 M6 A$ d% [3 q. z/ E. f公仔箱論壇咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇$ b X+ B; f. Y% x5 I3 p8 w! e
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調味C：
+ v4 }5 q$ G' K" Y1 K/ z7 w山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e" ^( @" k3 A6 s7 d* Y
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做法:公仔箱論壇: e* A" `) ^# f9 T
1.各調味料分別拌勻，備用。
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。公仔箱論壇' a* e- m/ }# Q' b; x7 f
8 r$ i: i& b! w! J. B. n5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。公仔箱論壇+ E' W) t7 E6 U( _% @* {; u
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, t- A$ _' t" D
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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