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材料: 4 }" d* a4 T; G9 X, ^
廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙
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5 c" P* E: o" r% B; w: P D調味: 5.39.217.775 g8 N: e% t6 `4 p0 H1 q3 m
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量4 h1 F$ `) k& |/ G% b V
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7 F8 N5 Z' v+ u7 U/ w公仔箱論壇做法: 5.39.217.774 E( I5 u$ a/ ?/ Y g2 o( s0 q; s* u
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb& i; d/ ?* e- l& U9 _1 l
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2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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1 f7 P- j- k c( h5 H3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# Z! u1 ]9 q7 ?% G5 N
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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