[中式食譜] 素菜春卷

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材料:     公仔箱論壇0 `* h/ C7 F* l3 J( w( `; Y
廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙
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調味:     
) c; f' b* ]7 R- Q2 J( f( Z5.39.217.77鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量tvb now,tvbnow,bttvb# V- G5 v9 M, ^9 A* f

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做法:     ; K$ s' p8 u5 O9 p$ S
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。5.39.217.77; l! ^. q2 u5 k* J8 G" Y

- j/ p; a- p, z% A+ N* W公仔箱論壇2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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7 s& ?! f% {, S5.39.217.773.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。# F  u6 \7 ^' g$ c1 _9 h
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。5.39.217.777 j* ^" k3 q( W6 F/ e/ \

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