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材料:
* p" W' s: c. V( t8 `2 g1 y公仔箱論壇太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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4 A; i9 W# ]* \+ D# D3 E1 J調味醃料：
* Y3 I% D+ p, ctvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
2 J3 V& q1 p, @$ y6 [, @+ J/ g公仔箱論壇1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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- l4 {. X) Q, e7 Y4 a# V5.39.217.773.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。4 D8 z# `- p' K( o* r6 ?
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb& j$ t0 m/ [: A
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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