[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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" \0 @& A( d1 X5 g# H6 t5.39.217.77材料:     
  I' r, V; G  j5.39.217.77太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙' A9 J# R; c* f' W" \

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調味醃料： 4 @$ D" E( r+ b# ^# u- x
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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/ q. u* A/ h$ B0 F' y3 b/ j做法:     
. u4 z5 S8 \6 I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.太子貝與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 @' ]- g+ Z" l
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ h; [) r: b+ `$ K- R9 F+ T
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。, B- S' z- _7 Q' J