[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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5.39.217.77. `9 b0 w9 U% E' d+ k$ A( v
材料:     
! P% d! ~2 b& e, K8 m- E  _( _公仔箱論壇太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j' k/ ~* b- q. h6 ~

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4 |. C" B7 ~( w" vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ' T0 ]) N* `3 P
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.771 @* _( Q6 G5 r( u, G& l! F3 r

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做法:     
, V) j" Y4 \0 F0 ?5 O3 Q8 K4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.太子貝與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a  P5 V3 q! R, I' Y# a- H

4 [! O: y0 S8 O- h( D2 Q2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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- M* j% I3 [) J! v& G5 b4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ P8 y% _! n