[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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+ Z6 m% l/ G1 F  F5 Z% G8 I5.39.217.77材料:     
) r- o; t) }# }3 a' O' t; j: i6 @太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
! z; I, S( T8 _. q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: v1 `) `* R! [3 R1 z; w" C( z* ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 L2 x* ]& u% N- L- e$ ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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- ]4 c! V; K/ P; {) ~5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ b" o# x6 b- p& ?
1.太子貝與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A! _2 ~2 @, L5 G$ S* A

1 h+ H: q& T% K4 w; k& h# S2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
/ C9 I% O; L' k" P2 r: Y! ^tvb now,tvbnow,bttvb
. K6 O( m3 \$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。3 l' n* d' Q+ I5 q5 d% q
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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