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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅


5 `5 l. i* H8 D! `: w7 y% p公仔箱論壇材料:     
4 {4 \4 r/ k. P7 K/ ], i+ B0 gtvb now,tvbnow,bttvb日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
& E: U9 O+ ]" o/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; H7 }& p1 X$ A3 c8 C: V6 q
鹽適量、胡椒粉適量
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5 g2 i5 ?0 \* U粉漿材料(拌勻): 公仔箱論壇% o1 B7 t- S2 O7 t) W' I
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.777 d  W# b$ z, ^) i, f" b+ o: q

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" Y2 Y2 Y  O, M0 f做法:     
- D, ]5 H) K7 o: u2 L( k2 ?3 `1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 a2 A& Z! d5 l

2 H4 m6 y/ U9 L2 T- |  o2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。
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