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材料:
6 o7 c5 T' N k2 u; y* D日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量5.39.217.773 h& v" O0 D s( q3 n2 g3 K9 t% V
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調味:
* Z% x. V I: M鹽適量、胡椒粉適量
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. ?4 X2 i1 s5 e! l5.39.217.77粉漿材料（拌勻）：
, i+ j4 `& R7 O& x2 S3 r5.39.217.77麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
. @! @& ~$ S$ Q, m6 b% L$ Q1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。; U( i% M9 r6 p2 ]5 L) y' O% n
. y3 a$ t2 }9 _/ C9 |' r# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! {7 o: H. r
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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