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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
9 V7 N( G5 i% h& S9 u$ Wtvb now,tvbnow,bttvb日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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5.39.217.772 a5 [! ?. N; _! j# T2 ^. i5 @; a3 y
調味:     
6 G, l( u) j+ `公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量 5.39.217.777 d- R4 H0 N. v

0 A  L" p$ T( c, E0 a3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T% l8 S- m4 s" R" u5.39.217.77粉漿材料(拌勻):
' P) Z/ s! I: @8 b' Z3 m7 v$ h5 y麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
. C) m4 h8 @# q6 l1 x. ^% H3 m公仔箱論壇1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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9 ^% V4 D2 {( _  k/ Z5 |2 C2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。6 H6 _$ s( a3 j( }9 R9 q/ _* L
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