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特上漁獲浜燒盛合 $588：包括兩隻南非活鮑魚、兩隻帶子、兩隻虎蝦、兩隻大蜆及一隻魷魚，鮮味juicy又彈牙。 5.39.217.772 e D: u$ I" I7 d+ r
+ G) X& f6 u" o% r公仔箱論壇近年日式浜燒店在本地冒起，格調模仿日本海產市場露天浜燒店，餐枱上放了小巧燒烤爐，讓客人DIY燒海鮮。這家新開的「漁獲浜燒」，裝修極具日本feel，還全天候播放太鼓樂曲，氣氛十足。tvb now,tvbnow,bttvb% s0 C( U e2 n7 A% Z( B# K/ q
$ G0 v# ]1 T9 H" Y0 Q$ ytvb now,tvbnow,bttvb店內特設三個魚缸，放養活海鮮，有鰻魚、南非活鮑魚、本地花龍蝦、加拿大牡丹蝦等，即撈即劏即燒。鮑魚上桌時仍在伸縮，劏開的龍蝦仍在躍動；其他海產如大蜆、魷魚、赤貝、北海道帶子等，每天從東京築地魚市場空運來，一看就知新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb- J/ b( R5 ] j3 K
. }& s0 b3 P# C; t* x2 w/ \5.39.217.77六種鹽逐一試tvb now,tvbnow,bttvb- p1 J# e/ O/ @, S) i
海鮮迷不妨柯打特上浜燒盛合，有齊五款時令海鮮，可揀香草牛油、蒜蓉、清酒汁或海鹽燒。龍蝦有兩種食法，一邊刺身，一邊麵豉燒，麵豉混了龍蝦膏，甘香銷魂。白鱔亦非試不可，劏好後掃上自家調校的鰻魚汁，燒香後皮薄脆，魚肉細嫩。枱上更提供六種鹽作調味，包括柚子鹽、竹炭鹽、抹茶鹽、伯方鹽、瀨戶內海海鹽及喜瑪拉雅山岩鹽，鹹味天然，吊出海鮮鮮味，每款逐一試十分過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- H: g) _* j% l8 E; @
3 ^; |9 F/ V) E5 A$ t% q6 U# T6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了浜燒，店內還供應丼、刺身手卷、炸物鍋物及酒肴沙律，選擇豐富。這裏還有不少特色清酒，例如全港只有三間高級料理供應、不經稀釋而酒味雄渾的生原酒；位列「地酒人氣作品排名榜」連續12年第一位的出羽櫻櫻花限量版吟釀等。一邊聽着傳統太鼓樂曲，一邊喝酒歎浜燒，十級興奮！
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漁獲浜燒
+ c, R$ k- c* H- L3 i地址：銅鑼灣軒尼詩道525澳門逸園中心
/ c2 R) w6 w1 H; m平均消費：$500 |
發表於 2015-8-4 05:08 AM
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發表於 2015-8-4 07:25 PM
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