材料:# j8 s- a+ V# ^* a
花甲王.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, ^' z/ {8 n+ [# |* }5 Z
蒜蓉.....1湯匙
* s$ u+ s5 K, ?6 _" Y+ a8 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....1湯匙5.39.217.77' w% |/ h( L/ z
莞茜.....1湯匙; }2 f$ }5 G% P0 |# r0 E, b
花雕酒.....3-4湯匙6 G; o) G0 E, q- j, [" u
荷葉.....1塊0 C3 I5 R1 I8 f- d6 T$ z0 u' \
竹籠.....1個
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5.39.217.77% y, u' G2 h& s A: r: h f$ v+ e
做法:
+ R% N; s, H4 ~3 G/ z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 j$ ^% W+ Z3 i1 P
8 X! m' L8 o7 u2 ?' K7 v2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。公仔箱論壇6 t7 W; p( {+ l0 w; z! f! u
, a7 z' O1 I( k" {7 P9 g- K; @; q3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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