材料:
8 @ I7 Z& N. r/ ?6 `" j花甲王.....1斤5 n- T) b8 f8 ?7 @- E" ?# P
蒜蓉.....1湯匙
: D1 s4 v3 n3 z G公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- J* m: y6 x* {) A2 f/ v
莞茜.....1湯匙公仔箱論壇! |1 M2 ^4 A: L" J1 C. p; P3 v
花雕酒.....3-4湯匙0 R @1 B* {; w! ~' k4 Z
荷葉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 X: V" l) W+ _8 Z( g- R- p+ b
竹籠.....1個$ U. C# D; G2 Q2 n3 z8 W
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做法:
$ Q; Q% C$ N1 j' a. r1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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* A# e# }% t) ] f5 j- x9 f/ W1 s公仔箱論壇2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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3 {- P$ j5 p( H( `0 W# H公仔箱論壇4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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