[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
$ k( y  N# z7 V0 N! ^1 j花甲王.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb) X0 k6 s, F: d0 I! M
蒜蓉.....1湯匙
7 k2 y1 A) a: M6 l, Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....1湯匙
+ n$ C8 l6 b* P莞茜.....1湯匙
  {7 w& _4 C5 ~4 l6 V! W! F% J公仔箱論壇花雕酒.....3-4湯匙
* N. y) P. f0 C荷葉.....1塊
1 N6 L9 Z, f4 |( g5.39.217.77竹籠.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 s9 {& z/ m8 T% R; Q' B
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4 |; b/ W0 ^) rtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77+ ]/ w. N7 o; p1 x
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% B: C3 l# k) n
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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