[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
7 }* u+ @4 w3 i: e. j4 I9 }公仔箱論壇花甲王.....1斤公仔箱論壇; @+ E; t& c1 H
蒜蓉.....1湯匙: Y4 ^. L) X& V( r. m4 @& v
蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇2 d4 y8 X  [- C' T
莞茜.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ m0 M$ J4 B' }: }
花雕酒.....3-4湯匙公仔箱論壇+ E( q; |5 ?4 ?0 u- R1 X( K
荷葉.....1塊5.39.217.778 ~# R7 x: j- E" J1 @! D
竹籠.....1個公仔箱論壇7 Y2 V/ F$ B7 E  r

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做法:
' k* h# P/ a$ b  Y3 p- P1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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6 o7 w  E/ s8 d$ X3 {0 P; r! V. Y2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
$ C& B# z% k6 W. p  f1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) I% e$ T/ ~" t
3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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1 @) a4 U3 T( @tvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。5.39.217.77, u. _8 |" |) l0 U& K% f& s