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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:
1 i4 l0 Z9 k+ o) H9 `. `花甲王.....1斤公仔箱論壇( Z) |) ]( B8 H4 v% V) J1 Y7 i
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# @9 O/ `6 y2 j' @
蔥粒.....1湯匙5.39.217.77' {) S2 w* n& z8 r
莞茜.....1湯匙
0 z0 K; {6 t1 [' S- ]# l# g9 ~" M. `5.39.217.77花雕酒.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K# p. b$ {, o/ j) @
荷葉.....1塊
5 Z9 ~& F9 Q# h竹籠.....1個公仔箱論壇8 D, o" O2 d* c) N6 b" X- _

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做法:公仔箱論壇* |. A) h6 f- Z  R
1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。
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6 [( J6 `5 H) p# V# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。公仔箱論壇7 U9 w% ?# j6 p5 ?9 y, w* h
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。
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