材料:公仔箱論壇, b6 q1 f: J o4 d0 ?; b$ t
花甲王.....1斤( d' \( o6 N! E; t! A
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.770 F# X0 g7 ]" Z3 W3 x1 l0 g* v; M
蔥粒.....1湯匙
( v/ I7 y$ R1 b, r/ q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb莞茜.....1湯匙
: Y2 r9 C" L5 K5 N- i公仔箱論壇花雕酒.....3-4湯匙
; ^ A( N3 r$ x9 i8 v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉.....1塊5.39.217.776 a# i0 t$ V% i3 [* W2 ]
竹籠.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) l1 d: h3 U$ h* {
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9 Z: t) n# c7 F3 h& M公仔箱論壇做法:
: J7 @' X. s5 e6 v* Y4 a1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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! T" U% ]: d4 r7 K. c3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。1 _+ c* T; d4 O" \6 T5 O8 h9 Q% F
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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