材料:5.39.217.774 _5 c L4 Z. u- y
花甲王.....1斤
5 V1 n* W* p F1 \3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
" O0 }1 u8 O( \* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙
2 Z2 h; y" Q$ g3 ]6 [, ftvb now,tvbnow,bttvb莞茜.....1湯匙' W2 a4 S& ~ Q5 x \
花雕酒.....3-4湯匙
2 _7 j9 T& Q9 F7 @: [公仔箱論壇荷葉.....1塊! G2 f" ?' ~1 x$ n1 D0 r) N+ D
竹籠.....1個
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做法:
- x8 d) U: i! o3 c/ ~公仔箱論壇1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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. x n6 |) Q, M3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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