# q3 _" o& l1 r7 b. f7 F& [5.39.217.77
% g/ K7 K p Y: F8 b" a5 P K+ l公仔箱論壇材料：（約8-10杯）
! H0 V/ d7 E& P6 t- ^- W芒果.....4-5個
1 F* h Q2 p1 C- J7 [5 d公仔箱論壇大西米.....120gtvb now,tvbnow,bttvb7 j/ b/ S- A$ P7 I) o
西米.....90g
4 W2 Z. A* i# N# P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 g8 g" f5 B" h. l7 W }" Z
鮮奶..... 250g（1盒）, j: [. t2 c7 {/ d5 }; ?' P: B
冰糖.....120g5.39.217.77& ]6 L' K" K& z. W! T
椰漿.....400g（1罐）
3 x) f: I4 q0 C7 v6 l* {! Ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....20g
8 n, C2 z( X. C& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 S% l; k8 M* E% q
- f \. ~5 E% M( [+ q
N1 @1 W. Z8 o' V1 ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! I: ^) P3 c0 C+ z# ptvb now,tvbnow,bttvb1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
5 ] X6 F0 d* u9 Y% Utvb now,tvbnow,bttvb y9 O( T) ?6 I. ]1 x, E
2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, Q' v0 I0 T: ^/ E" v) O2 e8 W
) U1 F* s/ z0 w3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 X! H) d$ r ]8 v, s& k3 P# y1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" g; \; q' K, Y& U& i9 k
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；5.39.217.776 ?7 i, }& N: L. y0 M$ D0 d7 P
- I$ e- e- V7 I- w
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
: H- q/ U6 k' q8 V0 f7 q7 T
, y8 u j1 Q+ s1 J5.39.217.775. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；公仔箱論壇; R0 a. l9 ?8 p N9 B! c6 w5 ~
公仔箱論壇0 `; r' k; f' ^# l. c0 b
6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" j `- y f. Y0 X
$ v2 U% g0 D9 a" [0 D+ ~0 W
7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
' u1 c; o; @0 t/ x [4 p |
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 