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; I! a! c' I8 ?; {% `9 E材料：（約8-10杯）
0 u. A. U1 G6 h5 i8 R5.39.217.77芒果.....4-5個
5 P4 ?# {6 s8 t' k3 ]6 N5.39.217.77大西米.....120g
3 t" I- e1 h! U# `7 \西米.....90g/ M4 E" ?, y6 }9 y( y$ i
水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z! I- z9 @7 t) K
鮮奶..... 250g（1盒）
) c$ X: V/ K+ p7 w n/ X: {冰糖.....120g
} Y2 K) G5 F公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）
! m7 w5 ?6 B6 B4 w. W2 ^; ?tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....20g
2 }( |8 V+ D! V) m8 Q7 a/ f" J5.39.217.77熱水.....50g
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做法：公仔箱論壇" {( {9 ~9 R8 [: Q e
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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; N' ~' \# U. E, A8 H. Q* t/ l& W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；1 C% |& l; v' _2 z5 D9 W# P+ B
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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9 V6 u; J3 x) Z" B% p! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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3 S# H: \) s7 s) S, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 m3 G8 }' N! ? q3 M# o$ ^3 r
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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