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W$ G( R5 z; _. f0 ^公仔箱論壇材料：（約8-10杯）
# A- {) a0 L- L" B; `8 E芒果.....4-5個( x/ T4 m h' Y( r1 B
大西米.....120g2 h6 l \6 w d4 s' y
西米.....90g
( O+ h' r, S, F% w. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2300g（分2000g、300g用）
# j7 b$ {% h( C* b! ]% T/ ?/ k3 Y鮮奶..... 250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb% e" \; ~0 C. w
冰糖.....120g
( ^- G+ h9 S% p1 I. Q, m+ Z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）
, W8 y' v i4 p, @1 ]7 y8 u1 z. J公仔箱論壇魚膠粉.....20g公仔箱論壇' U. C* K% u5 [0 V' T
熱水.....50g, m8 d* R" s# X& \) `# E2 X) e9 C
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做法：公仔箱論壇! ?1 [) S5 ^- r# y: j
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；tvb now,tvbnow,bttvb# u. X4 p: }" o* X1 _ W5 e
9 i" j, ^# k o- |2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；4 B- G6 n9 y' f1 `2 r7 @+ C9 w
O7 J5 r6 j& ]6 \3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( R0 Y9 ?5 w; T# k
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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& k- E( ]. U: q( K8 }/ i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；0 i; t6 c& p9 F# b
* P0 p: S7 ]6 F6 V公仔箱論壇5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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7 w# b" K' v& n5.39.217.776. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
& c" x' @+ @" P8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 T+ A* M9 {% {$ r5 J
7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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