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材料：（約6碗）
& m( _& ]' T( \1 E) p6 x1 A: T+ Itvb now,tvbnow,bttvb西米.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* O) S5 N* q' ?
水.....2000g（分1700g、300g用）- u. K3 z4 o/ S2 j" ?; {
鮮奶.....250g（1盒）公仔箱論壇' R, \) }- K n
冰糖.....20g
% z' n( C4 @% B2 _公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）
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做法：
) Q y& e3 Q( g2 x2 O- p8 R5 c5.39.217.771.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" b/ z( F; X# \
3 N1 p9 ^# Q5 A0 R6 A# X; q; Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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* Y2 A; [9 `* {) x9 l( W9 a& A公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' K( t5 R9 \+ P4 P4 s$ e
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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! C3 x$ G; q5 Z+ s) w4 W- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。: W# ^9 s9 o/ m) h0 |' d
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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