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' A5 k p- D" q0 h/ N公仔箱論壇材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ O& y! n% A( ?# g" a9 N1 a& [
西米.....220g
$ |3 X$ w+ L; ]. W5 M9 G: @* M& |5.39.217.77水.....2000g（分1700g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! A- X k" d6 y+ \3 E6 S; b
鮮奶.....250g（1盒）5.39.217.77/ e- O% v+ j# S! W
冰糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb3 f6 `: ?3 E9 W! T
椰漿.....400g（1罐）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& }. o- N: B) P
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用5.39.217.77, s3 z: y9 m$ h! g, g: M2 i
, p% }) G3 r' ?7 j9 ^# c- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ w% x) y% ]( u; ~- w9 S$ c
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇# |4 w5 M& c8 a+ m9 `
$ F4 V+ q$ I/ q$ p4 Z# Q4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用. X1 v: Y5 Y2 z
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* j" n. d0 }& k/ z( e5.39.217.77P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。公仔箱論壇' W5 \6 O! p1 m
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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