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Q' i; v; | O/ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：（約6碗）
5 w# o3 c8 a6 H5 k) n" P1 x西米.....220g公仔箱論壇4 Y+ Z8 F! z- h' Y2 o' ~2 h3 X
水.....2000g（分1700g、300g用）
- M! [7 K! x5 n7 ?- E5 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）& I6 n* H1 C$ E9 C
冰糖.....20g
" q* s4 f6 H9 Q# p" ^. I9 R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb, v. ~/ p0 z% x- k. t* o' h& A* `' ]
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9 t. i2 i9 Q) B" L6 o0 I公仔箱論壇做法：
2 Q3 L3 R* e3 f1 B+ z! J; ^ b1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用5.39.217.77- A* u2 `; c: F
9 |7 ~- B8 W G! [) A) S5 Q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水1 d3 l. c* E' R2 y# J! T5 {
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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! e/ h/ p ?5 E: @1 N3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb: U7 @5 s+ d$ f5 v5 b( r9 c0 O1 B4 T
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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5 U3 y( M* Q# D4 }, r5.39.217.77P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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