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" A! T- {- a( D+ V材料：（約6碗）
9 G9 e$ q5 S# b+ D; {公仔箱論壇西米.....220g
1 O; @' E3 Z: \, A* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）5.39.217.773 ~; T7 r$ s, n& {# H. Q1 [1 j
鮮奶.....250g（1盒）
/ z( X' D' k" S( j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g
: L) f6 R- @( g( D! ~, S k: X( ftvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. O# T' ^ D" _& Y* m/ j. l
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做法：
I- t" g# W5 d& L; utvb now,tvbnow,bttvb1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水! Q! X4 ?% c5 T/ e8 ]6 g
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇3 ~% C6 N7 F5 w
( s! n/ w1 L2 O! M) atvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食5.39.217.77/ J! }; Z% o/ f1 N! r- j5 {: R
. B+ s9 C( ?) X* ftvb now,tvbnow,bttvb4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。5.39.217.77# u; j% R6 ~/ n, r7 k7 [
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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