香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗. T( q7 X2 L; V3 z) c
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材料：+ U2 U* A/ Q9 ]8 B0 g
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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調味料：; E# m$ G1 M6 J
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 ' q7 O2 {* {5 h7 D! U9 n: ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o* I' `' |+ N- k* E. F' E, t4 o4 p
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟5.39.217.77% w$ S% x: M6 G4 J8 C" Q) {( v3 }
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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