[中式食譜] 【自家製】豆腐雙菇

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香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" Q: b6 e  v5 ]! j
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb8 [' ]( z3 c1 ~5 E

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調味料：1 W$ Y& A' P2 N5 Q6 }0 }8 g
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：: ]' S$ s/ X' J0 g9 R, Z7 Y$ W
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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8 a" g2 Q& e$ I9 @5.39.217.772. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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! Q- `0 a5 U% ?  \# F2 `" @2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 b1 K  @3 W7 t8 v) Y6 i' `( L