香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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材料：
5 b u3 q4 X2 B4 Z6 z! i8 ~本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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+ D$ i1 b2 H6 {4 v& p) L& {( E公仔箱論壇調味料：
$ x1 t8 c1 x: i& g. W7 D5.39.217.77蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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9 k' v! i# ]- B2 O; }2 c, Atvb now,tvbnow,bttvb做法：, a) ]; I' t/ n6 ]' S
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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4 f. d+ w' H# l* D0 G2 b5 W% E: _! S5.39.217.773. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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