[西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪

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- @+ f; P. f1 T$ [7 l! ~( @公仔箱論壇材料：
* [! ~+ u: E; m# T! t涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙公仔箱論壇! ]3 v( r. U5 q. @/ ?& e& e, v0 N6 t( S

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9 U' Q: ]1 q( p; M做法：
; v* w2 T# }! |. b) l1. 雞蛋和水一起拌勻備用。
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  i8 t7 k( ]  M, ~8 K2 q) l公仔箱論壇2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。
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3. 加入蒜蓉爆香。
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4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。
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& L+ l: H  u" q8 q5.39.217.775. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。
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