[西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪

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材料：
, O/ p) C+ @* t% I0 ?9 B' ]# R* m5.39.217.77涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙公仔箱論壇8 _0 m% O3 Y; i+ _
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1. 雞蛋和水一起拌勻備用。
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2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。1 ]) F" S$ o$ h+ }0 w- ~

" W7 O4 t' b# _' C3. 加入蒜蓉爆香。5.39.217.77; R9 N5 Y$ F! ]! B& u
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4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。5.39.217.77; O* M' o/ T, L+ }7 [# I, u5 f3 b
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5. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。
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