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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯


  w/ r% ]* H+ a2 Z( @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
. \8 b; d( [& i' b1 K8 ~. F: V+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升
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做法:
% r6 F; Q- ~3 I+ Z3 }6 M公仔箱論壇1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。' O: t$ X+ o5 t& \& x9 F' S

7 K  {  b+ \( ~6 l. O  H% d2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。) C, `: m# @0 B1 z$ s

% s7 N8 d4 S( k$ R3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 K- ?: `( b% f8 p7 m+ z/ g

* x) B) a5 J6 j2 q3 {4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。5.39.217.77" h' k0 M9 t: G0 G8 j; d  h. i5 }
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