[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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; @; [7 y. H- v* {+ d- @+ ?材料：7 I3 c. l8 |; m" E
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升公仔箱論壇+ ~. H2 G$ v; x3 S- D

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' B3 P' o) [$ q( l' D# g- W( P
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。公仔箱論壇: ~6 K) k3 I3 O/ g" ]' c

$ E, T% K- ?6 g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。公仔箱論壇" v1 Q6 a# I: m. y3 w9 j

& f2 |$ R% Z' d5.39.217.773. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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$ J% X% n0 u5 e' ?4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。, y7 }  X+ e) w) M& r8 I
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