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材料：
& e" R2 A: m; `" ~1 [" [& Wtvb now,tvbnow,bttvb梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升5.39.217.77. E1 c8 K3 s9 Y! Y+ [
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2 k/ _+ O, q( |7 @ d" Y做法：公仔箱論壇; G0 G9 C( k! m8 c/ U+ B3 T
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。* n% h# C! m" |% g1 a! @
s/ U8 j2 l& Z! v6 C5 A2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! x3 k1 L/ R; s! O8 C8 _+ \
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。5.39.217.775 @( x( u2 {) W2 x% w6 R
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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