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材料：) v" Q1 @2 q9 A$ B* _8 Z3 ~5 o
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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做法：公仔箱論壇4 s- u4 `/ v! N, P: j a$ c5 q
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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; @. b4 @5 V( h& J$ Y7 y1 ~( l1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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4 D }. M A& F+ S; `+ O0 Z5.39.217.773. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。5.39.217.774 M. g) w& b U9 Q
9 w4 k6 i% Z1 u1 v: etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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