4 Z+ ?5 Z% U7 W" r' s5.39.217.77材料：5.39.217.776 q, i1 I4 b8 I0 k: w5 b0 J
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許公仔箱論壇& O" B0 A4 p9 ^7 i8 }* f0 ?3 y( J
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魚柳醃料：
5 q9 b6 M, j# B! |9 P, G9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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; i' e; p! \9 H! B做法：
- c q$ N- W2 Q2 I% R( ]5.39.217.771.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。公仔箱論壇8 B- }& u3 T, @! v
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。 `8 b+ T8 a. N. e% C; Z
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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6 x# s' x. Q2 I: ?, i9 e公仔箱論壇5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。5.39.217.772 ]: K$ p. v1 F( A
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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