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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 d8 d- `5 {& {7 }
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
N0 g& W; A9 t8 o# y+ a; r9 ?鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許公仔箱論壇" y' V. Z" { [ e _
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4 I! B1 h. X3 M4 T x/ {0 Z; ]. V4 `做法：
/ W% U8 j. H; \3 L# |1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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5 Z/ k9 ]! W; ?3 e2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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6 N& j1 @ E$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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" ]5 c; V$ S; u4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。公仔箱論壇* J0 o& H; y, q$ Y. @' m, u7 H% J
% x$ T6 D5 t9 ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。公仔箱論壇5 x0 Y5 f9 R, w. D! }0 M5 G
) u5 W' h; T* Y1 k6 f/ ^5.39.217.776.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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