3 Y' C" f8 q4 W+ ]8 s公仔箱論壇材料：5.39.217.771 ^8 b6 I# Z0 f
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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4 N" m! C" e- l5 |& t- a/ _+ d公仔箱論壇魚柳醃料： ?+ A% l$ c" K9 q
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許+ f* [/ w+ u' t
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做法：
1 p" y9 ^% c% H( u公仔箱論壇1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。公仔箱論壇7 ~2 j0 K6 m P. ^; c; c
/ [% \, w2 E6 ~3 b% u( G% l2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。9 G. S" l. O4 y3 I7 c2 R+ k) N) ~/ N
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 n) E) R& ^; ^0 r. u
( t/ g9 [4 H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。5.39.217.77" A! @8 D% A/ i# y- J
& z; j% [$ n8 Q4 a5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 Z3 w* }, A2 ?; S
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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