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[西式食譜] 意式烤魚柳


' I* S5 S6 r; H. ~; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb& l% T3 f" o9 n
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許. Q2 M, W& a1 d  e  _

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9 B7 \/ |% s4 U# w2 [0 x" o6 \tvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料:
1 k  H* Y$ w' d, d1 i: v2 T鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法:5.39.217.77% @$ @! H/ F  A
1.魚柳與醃料同醃後,放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟),盛起備用。
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4 V9 \2 J. T+ a0 |. t- {5.39.217.772.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.77/ B0 u: b. U" [& t* @4 j6 o
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3.加入白酒,香草和淡忌廉,下鹽調味。
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6 l. X4 v# Y! S9 g! }/ L# x4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上,放上魚柳並灑上車打芝士。
0 I$ k+ M$ E: H2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R' o/ C& y* O, X2 B- rtvb now,tvbnow,bttvb5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合,並灑在魚柳及配料之上。
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* ?' e3 x9 R% I/ d( d6.將牛油片放在麵包糠上,放入已預熱180C°的焗爐內,焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃,即可享用。5.39.217.770 W, I  Z- Q8 u# \$ l

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