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材料： E6 V, u0 T# V4 O7 W, o
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' c- f! j$ k' d
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魚柳醃料：
) @, @' W# m6 F9 x7 @) s公仔箱論壇鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：
' i7 A0 I ^, m% x% o+ ~! _5.39.217.771.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。) R( Z# Z _5 \/ v
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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4 B; e$ b1 M2 i4 L% d3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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% S- C" H4 P7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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% r, a( k4 T1 P1 `1 h5 i2 o! ]公仔箱論壇6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
, l' |2 c4 s) O9 @. e- o' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) l0 U1 I: ~9 P, o3 ]* {/ D
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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