[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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9 d# ?0 V" X- S& C材料：
3 W: v7 }# S: A; J! k* Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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+ E7 g  X0 [5 A" Rtvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.770 x/ a, N0 D8 J) R7 e+ M6 E* d! \
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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做法：
- W$ l5 C$ |: i$ `' l  g/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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# ]! H5 i( `* h" k# x: C7 j. d+ [公仔箱論壇4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。- }* h$ [9 o9 j
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。