4 |/ U- d* u% ]" J* Z/ ~( j6 J5.39.217.77材料：(4件份量)5.39.217.77* p2 `. P1 O2 v8 L
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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* Z' v: J I' T7 l; E6 Y- d) T' s \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" B Y9 S) a$ Z1 ]/ a- H5.39.217.771.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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7 s ~# e4 N- E6 F2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.77# w5 D1 M$ t: d
& H) ^. t. d/ K$ K) y1 n% M5.39.217.774.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( p& Y" r q0 i! n% `5 F! H
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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