2 r' ^( p% U" |8 s+ ?8 g; n材料：(4件份量)# F) {! Q( R c" J9 u2 ~0 [; V) F- p
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克5.39.217.77. E* u/ @, [# K7 m) ^( c
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8 M/ B# F0 n/ ~ N1 J& F P+ ?4 q做法：
+ O9 ]* {+ N7 [( v4 y8 N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I. V" D: ` ^& m2 |
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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9 b) `1 s+ _& u W' ztvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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