[甜品] 豆沙鍋餅

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. y& U7 H0 I1 F* |0 ^* p3 J公仔箱論壇材料：(4件份量)
- f) w. _* s0 v. \' z麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ W$ N6 R' H" N
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* v% P' @0 D4 n) r5.39.217.77做法：: ?. X. @& W& y
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 O- C; h* n# d+ @5 N
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。公仔箱論壇# j* N) _+ t+ S( b0 w# }
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇2 }  O4 T# @+ ]8 w( P0 Y
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。. s& s7 ]% C  M4 G$ ?

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