[甜品] 豆沙鍋餅

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% W: r! q4 @4 a; p+ D2 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：(4件份量)
  n/ z6 `5 N& O* B0 X' Z8 l! P麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：
, C+ n9 j$ L4 D- F. `* x! Y1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
9 z' t4 \3 }3 w! C1 e7 O  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; p. x+ ~1 _# R2 k$ S
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.77- x3 U9 J9 y$ Z  l

0 [! {0 {1 K" b3 r0 x' gtvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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- J; U: t" |; D0 s+ ]3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o& n* `- Y% _/ U傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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