公仔箱論壇$ q4 V2 H" B9 b+ c# a
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ f8 W$ u$ ~
新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊4 t6 v: {# _1 P. m
5.39.217.77- D' \6 u' @8 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 L6 Z- V( U7 D- I8 i- J! A; b
調味：tvb now,tvbnow,bttvb* {* c' |$ x$ H/ M: w; c8 p
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: r1 y- h/ l
tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 u* y2 K I, S( ?* _
2 U& V* `' C2 \$ j' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 l3 A1 V# A9 D. \# C5.39.217.771. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。
0 _# W+ Y' t1 f1 X公仔箱論壇( t/ J! i, O' Z2 v
2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。5.39.217.77 a( f4 h9 z/ d+ Q1 e
# R) p! H1 v) S! @: \, o2 f7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。公仔箱論壇8 {& w9 b5 Y9 i9 p* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 y# Z9 o( z9 U/ @
4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。
9 `% A0 v$ ]9 U, b, j/ R0 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 S. T( Y) [ S4 k/ ~
|
發表於 2015-8-2 04:38 PM
| 