9 E! L _+ H0 b0 N8 b( J" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 i0 u& ` _9 R2 u8 w公仔箱論壇新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( ]2 L" I, V$ l% L$ R
* g1 A; ~& P$ I$ ?7 S, w$ k* w3 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ {+ g& y7 H6 C. [8 c) @2 ]4 O
調味：
# `1 @; y6 t. V! T8 ~7 x5 V, _: Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙
" i, m0 i; l& f, E3 J3 j公仔箱論壇
# h" M' K! o- I3 U! K/ `% u1 ^2 }5.39.217.77+ Y9 l0 F2 @2 ]
做法:
7 p: h2 P5 L- |6 I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: U' o* j8 N2 \/ \
7 Z5 P, X5 B( q* Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。1 c8 K0 k) L) I8 Y5 m* G. n
5.39.217.77$ ?3 u# h! H5 i% h
3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。5.39.217.77% _* p% _; L$ X' i# h- N% m# b
C4 ]7 J- ^. U; o* s! P
4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。 M0 L4 l5 a+ @, k2 m
D$ V" U7 I/ `5 s
|
發表於 2015-8-2 04:38 PM
| 