1 [8 U9 H& B, Q t1 Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 S9 |4 I W8 c* u4 N% n _新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊' S7 ?! Z F9 M: T1 X& d# N
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; q% B+ s5 T3 q9 h5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ [3 d# a# s" q- p( d8 i) i
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙% c" p/ j% o, @; v7 i
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1 x! o# z: f) l9 l/ T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:# Z8 v4 P: a0 H
1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。
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. _- B! Z; o n B, `5 Z; V% W2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb b7 u, ?7 Z# f; S3 J
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3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。
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& U8 \/ S5 X$ a. n$ H1 j* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。! B. j. a+ y( c9 C& C2 k$ w
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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