[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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0 N* l& E9 W. |6 @4 ?& k3 d; O9 \公仔箱論壇材料：
/ R/ e) A# q4 ], Z" |8 ?+ e6 P  o1 B蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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' z$ ^  Z! m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, Q0 R9 Z/ ?% Z7 O9 R# i$ x0 l) o
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) z" m* c) e( S+ _" ~! n
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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7 A* b& d, Y$ W& ~- h( P公仔箱論壇做法:: d7 V/ ]& @& O
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。tvb now,tvbnow,bttvb& G8 }7 E1 {  W; g0 m8 |

' |2 ~8 u: ~9 Q$ Y( p! b. e$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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3 Q  Z) h- S. s  P. [1 S, y* `5.39.217.774. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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