0 ^8 C" F6 b5 }9 ~( h9 b' J材料:
" ^ R3 i, Y4 S$ R- f6 [: |8 O7 G蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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, l3 j( r1 m0 p1 y' x. h) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
* }3 i1 i/ p2 R( Y+ g5 f- t5 k鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙公仔箱論壇9 q( M5 f* H x2 p$ @4 q, \: E
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& X# w" d# C* \; L' Y做法:- p5 ~. y. n; x, Y' \: v& O1 P' e& K
1. 將一半蝦肉切成細粒,另一半拍成蝦膠。9 p. o3 [; w6 B3 h: ?. z& o
, e( d' k0 G' `1 U/ Y- T) ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠,加入其餘醃料。0 @+ Y4 X$ w- e
1 F/ d6 l% ]( t" ?0 Z: [. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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7 N3 w. Z% q& D7 z) l7 v+ _7 z公仔箱論壇4. 雙手沾水,取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 c7 s& K' g% G" E
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5. 燒熱易潔鑊,加入少許食油將蝦餅煎至金黃,伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口,可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠,放入油鑊炸至香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb; v4 S; r, r- k( y5 q! _& g6 v
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