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材料：
8 `! d- J! C, U6 e- |0 U, `* ]蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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8 }* |! C# O/ ~0 `' D9 c# T公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 n' V+ ]" n7 W) p$ U
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: }. c) K0 [) \0 ]# T
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2 Q0 ]2 F% K, ]9 ^: dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。tvb now,tvbnow,bttvb7 p' c- s" B7 ^" o
8 Q2 p" }$ G l4 Y! |. {( L1 f( r; t公仔箱論壇3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。公仔箱論壇, i! a" [, k0 H/ a8 p) L
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。. X. `# Z# }1 Q t! S
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 9 y4 {% K3 e, x& L0 n( J
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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