+ f/ }5 p+ }' n- J; S8 x# W5.39.217.77材料：+ H8 w9 V9 A9 Z, |
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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) v, x) @, F2 k/ x( o0 W) i$ Y醃料：
3 e/ Y" W& y/ l. Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙公仔箱論壇# p6 x( d7 H& I8 v9 i' { e8 x
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做法:公仔箱論壇* U7 ]& m& U& x* k8 a
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 ]6 v( q4 [$ e
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。5.39.217.77; `; ^1 H5 C8 N! ^2 W
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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. F( S5 r4 t$ C5 @( y" Z3 h4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z& c1 @! \3 E( F% [4 L; }+ _/ ~1 H
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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