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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 K1 b3 w$ U9 x0 x3 ~# U" G
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙5.39.217.776 N9 v7 c, H' }( H' Z
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調味: 公仔箱論壇4 l- n6 R5 }) a" p7 J
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:
$ O Q5 }& P7 T9 j% U; Q* c0 a公仔箱論壇1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。5.39.217.77/ }) R5 D& E6 e& u% y
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。5.39.217.77& ` s' D. d# Z$ C6 Z
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。5.39.217.77& Y# ~. x/ m/ c# A/ K; O
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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發表於 2015-8-2 04:37 PM
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