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[食肆地點] 大埔街市老舖 正宗水磨腸粉

大埔墟熟食中心發記,是大埔60年的老字號,賣生滾粥腸粉炒麵油器。老闆陳振鉗爸爸陳守仁50年代由內地來港賣腸粉,子承父業,80年代在寶鄉街臨時街市擺大牌檔,04年搬至街市熟食中心。兩個兒子幾年前先後辭工,回來老店幫父母手,胼手胝足做腸粉。腸粉每天以白米放磨米機磨,即叫即拉,材料有肉絲、豬膶、魚片,最美味是蝦米腸粉,下的是蝦乾,真材實料。( O4 E  h; p$ @

5 Z) G7 b7 X1 j; o- {* I5.39.217.77地址:大埔鄉事會街大埔墟街市及熟食中心
8 L9 y) ^' f+ B5 [9 r5.39.217.77營業時間:7am-4pm
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