[食肆地點] 大埔街市老舖 正宗水磨腸粉

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大埔墟熟食中心發記，是大埔60年的老字號，賣生滾粥腸粉炒麵油器。老闆陳振鉗爸爸陳守仁50年代由內地來港賣腸粉，子承父業，80年代在寶鄉街臨時街市擺大牌檔，04年搬至街市熟食中心。兩個兒子幾年前先後辭工，回來老店幫父母手，胼手胝足做腸粉。腸粉每天以白米放磨米機磨，即叫即拉，材料有肉絲、豬膶、魚片，最美味是蝦米腸粉，下的是蝦乾，真材實料。( q6 j: |* D! v8 z) K- t+ W

9 b  H0 V$ ^  f, D# k* f5.39.217.77地址：大埔鄉事會街大埔墟街市及熟食中心
1 _4 }6 v# x7 R1 v5.39.217.77營業時間：7am-4pm