[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
0 R0 `) @: u9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包
8 d5 p/ P8 J& j! m1 e1 ~4 I+ W靈芝菇.....半包3 I( [; c+ s3 T$ o( N- _
蘑菇.....4個' C; A6 j+ x5 [2 ]. E' n  }" c
雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb' b/ S% j" T# J
粟米.....1/3 碗
/ {) M+ I/ A( z7 x# P7 i& dtvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗
2 y& r' j  Y) i  ?9 `) P公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
# t3 g) v; s$ n* i- R5.39.217.77紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇1 r6 q, e/ d+ t& K
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, Q2 V8 }# i# J
雞湯.....1/2碗
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7 l: l# I" O  ~' h
9 s7 Y4 _2 Q. X: v- q公仔箱論壇雞肉醃料：
: l! @$ |4 L3 K+ q7 H生抽.....1茶匙
8 d* }  a9 f) \) \+ p4 M. }3 E5.39.217.77胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇' @" K) H5 n6 m& k& o
生粉.....1茶匙
8 H9 u# V: e. u6 t8 \* ]5.39.217.77
% p0 w% N  S. p* e+ |- i: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R* Q* e9 T& O# C/ Z5.39.217.77做法：
! {- ^+ I$ Z: N公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
( h4 a7 w6 C) m2 `4 ]% [5.39.217.77
, M2 k9 }0 e9 P6 u. z  E6 }2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。! E7 {* O1 Q0 k8 v# p) I+ {- w

1 t- w( p, [* d) H# T2 l4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇8 m. I+ ^. C5 l+ \# x+ }
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。