[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
  X2 ~3 N, h0 K  T( I' ]' `3 y金菇.....半包
9 D+ o$ h* @% d, `4 A* itvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇.....半包
& r/ i7 p! _% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....4個
# C5 M, Q0 b/ H: M/ B5.39.217.77雞肉.....120克公仔箱論壇. ^- g( h4 g8 Q0 m) a) I- c) W- M
粟米.....1/3 碗公仔箱論壇* \8 }8 {  ?: B
米.....2/3 碗
& {- t( H! K% N- ?$ S蒜頭.....2瓣
# P! z$ u" f' W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙5.39.217.770 k. U7 y* q9 B, @; {: f% Y* \
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& c6 K9 d/ }
雞湯.....1/2碗公仔箱論壇, z$ K( e% e% U* x$ s
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6 F. Y  R3 i2 J# q& Y: btvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：
* e$ s  F4 l+ a/ [4 i" N: |tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙3 M8 i5 S9 a: x6 a. D6 r8 f
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V& H. O; q% }7 R1 _8 Y/ O
生粉.....1茶匙
7 T+ X* S; L; a5.39.217.77+ X" l: r7 c5 L& H
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做法：
& x6 @; t9 W3 C# A+ R6 a1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.777 P  L$ t3 s& y% A

( _. q. E: _/ ]" v$ M! o2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' D' g# b+ L2 R/ Q" _

2 Z2 c/ S$ F. x" ^& m7 ~6 m5 B% p3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ q, m. O7 k) [, W( m

: c" [2 F( e, Z9 U# M5.39.217.774.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。6 e6 I. U9 A) P

& g& J: q: ]; g: Ktvb now,tvbnow,bttvb5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。