[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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. A. O3 X$ O) `/ N2 {9 u材料：（2人分量=869kcal）
5 ?! O6 o3 f, Q$ \4 d) W/ R5 ]$ m金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ b, f& b  z8 Y' y% q) }
靈芝菇.....半包
3 M/ Z6 l' x1 h/ i8 j( Z4 H2 T# E蘑菇.....4個
. E  W1 J* L7 Y雞肉.....120克+ D& w! x/ b- M0 ~2 u! ]4 v5 h
粟米.....1/3 碗5.39.217.77; B& t9 c- Y7 Z5 o0 t: {
米.....2/3 碗
( F% I% \" p2 J/ ]7 e: Y& s/ x+ |- S蒜頭.....2瓣
: J/ D# M- u/ S  W! _) h( M8 A$ v紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k$ r, \7 Z2 N! T1 m* m9 i
油.....1茶匙
9 G& T9 M2 I/ Q1 l9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 b; J- E" J* G# j7 Q

$ Q1 B, W( \# ^& J3 G  I4 M
& J$ e( y/ ^! |雞肉醃料：: p0 ?# b8 u% I+ {4 L
生抽.....1茶匙5.39.217.772 E+ h9 y5 q* C$ e1 o. j9 u, J
胡椒粉.....1/2茶匙
7 I/ ]7 w" S8 W2 C9 G, n6 otvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙3 q" U4 M  f( U. A+ R5 @/ R* {/ o* N
9 C) Z0 y; E: B$ B) q( V, f" ^$ K

9 s" `% D3 W5 Q! Y2 B0 t3 [8 T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: F3 @* ~- E8 k1 V1 t
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.778 _: Q% u2 ]8 C
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb' z/ L: q2 c. ~

0 L2 F7 w3 q5 v7 i  r3 q% h! Q3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb# o! ~# F: G' F

& o4 F8 _- V9 ?) g+ J9 u1 X0 d1 ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5 U1 R3 Y8 \- O5 f. O( y) E4 }5 P# L公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。