[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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  x9 l, N; o; i0 C1 W公仔箱論壇材料：（2人分量=869kcal）
7 L: f+ _' F2 t9 D- X" {, N, w% M5.39.217.77金菇.....半包
+ A. Q! O, |$ ^% y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇.....半包
/ j: p! B9 K' }( w8 `tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....4個
8 r3 {' I2 I, ]' E2 @雞肉.....120克5.39.217.77- O) J: G; Y* [' X4 S
粟米.....1/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! p5 K( j& x& E8 N3 M+ x
米.....2/3 碗& F" t/ Z6 @. [1 E& c/ [" f
蒜頭.....2瓣( `8 ~* l: g+ ~) ~* V* M# J
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇+ j' w, T8 U( c; v1 X; K
油.....1茶匙/ ~" T' T) j$ c" _
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：
$ }$ w; U! d3 x6 @) I; ?$ V! P( ]$ a) b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
3 ?( h6 b# L! p' Z) c( R% c  n( D1 {' [公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 f  a& x: k0 h* s
生粉.....1茶匙5 [6 H& A6 U  c, t: z) t
公仔箱論壇3 T/ P) x- c; n% n3 P

" X. ^3 l5 x/ |* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ a+ y- k5 C! F- L$ {+ [2 X1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。' D6 O" R% v; h5 \
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb1 G- `, \  G) ~- e3 h; e

, z4 s; ~. W! F8 v6 y( d0 @* [4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。, s" W1 n9 m( \/ F% D

6 c1 N: k' B/ m% L7 S7 u4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。