[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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. g% \9 j) N9 p5 l3 s. z+ x3 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：（2人分量=869kcal）
; ^6 p: H7 F3 ^, P& h9 H/ D金菇.....半包1 W& P4 k0 H# L0 p# u
靈芝菇.....半包5.39.217.77- B4 y1 P, n. V0 r9 f) Y
蘑菇.....4個公仔箱論壇1 s6 {7 O$ b, b' C2 k: W6 |% `6 D2 k
雞肉.....120克9 M* S* L/ N& a0 r1 j3 _' \4 l
粟米.....1/3 碗
) B" j  [. L5 O" p* T6 r5.39.217.77米.....2/3 碗
& B5 O  {" S% T" ?4 L- {蒜頭.....2瓣公仔箱論壇& V" R% Q( p- \0 D; @
紹興酒.....1茶匙
$ K& w& B9 p# ~9 W0 h- R3 }油.....1茶匙
+ J  G( b5 f" n* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗5.39.217.778 ?: d; N/ j% S! I

2 n! j" G% O, M6 u! E  P, g- i! e/ s* h' j. W
雞肉醃料：
+ k  _2 L) d: \% H5 o! w) W, j生抽.....1茶匙' k6 m' u3 W, |" p
胡椒粉.....1/2茶匙
5 c' b2 @' M8 p. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙
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做法：$ v6 ~' X7 v6 Z! p8 G" [6 P
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。* J! n3 Z$ M. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. h! ?9 h1 n, _* T' a" n
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 K" H0 V# _, \- Y
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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3 }, E& L' z# u0 v1 n8 {5.39.217.775.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。