[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
! @( \9 O. \- ~, G9 P6 T金菇.....半包
. ]( ?0 q0 E  y4 \+ O$ J靈芝菇.....半包公仔箱論壇/ G7 X% j; w3 w2 r4 G, d8 z5 ~
蘑菇.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' F' K+ `; r" f4 v% Y& W  R
雞肉.....120克5.39.217.77" p4 F5 Z0 S1 x5 m6 ~3 o8 E
粟米.....1/3 碗* I  x  W+ T. k
米.....2/3 碗
  ]$ t( ~. V; P7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
8 _. ~( P# c1 u2 B; k% m紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇) M- ?+ P8 ?& ]: k- F' C
油.....1茶匙3 V) c& I" y; y
雞湯.....1/2碗
9 G5 k) m6 N+ T6 Q; ^5 m0 a. t/ J3 H2 h& R+ a& ^0 W/ A* \
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雞肉醃料：
9 D+ h, s8 e2 E4 t9 U2 i2 x( W生抽.....1茶匙
$ e  A: z( j$ O( m* u: Y. r公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙2 _4 p, k) |! T. @2 l8 R6 g4 V
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ ?+ r% V- i9 C2 |* x
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) p7 X, I* Q0 {* ?公仔箱論壇做法：
. `% U' d5 u$ B9 E. I公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! S9 d& U8 ~, N- @% n6 [
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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. c4 G6 h+ q: w5 a$ _" g- f5.39.217.773.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇; r' q3 }" q+ H" `6 S0 O7 o

6 A% U/ ~3 a0 n2 q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。