[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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+ G% M. c4 ^) S6 S3 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：（2人分量=869kcal）
5 v7 k& D* t( ]3 }金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb! P3 n% f) G- G0 d
靈芝菇.....半包5.39.217.778 H$ F# V3 c  [
蘑菇.....4個
$ t. Z- X* D! W  J& i5.39.217.77雞肉.....120克
6 {& C! f4 K1 o9 |  ^5.39.217.77粟米.....1/3 碗
) \. E" w+ @& W) n$ p+ d  P5 D公仔箱論壇米.....2/3 碗公仔箱論壇' E* L) a( ^7 c, P
蒜頭.....2瓣4 f2 {3 ]* {) o4 d. u- j, V
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 d* j; _+ h4 J! a
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 @# h. M9 b! {; @: n6 t
雞湯.....1/2碗
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; q( K/ L7 v# Z' M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：5.39.217.779 S* h5 I% `" z0 X: N2 K0 J0 z( ^; i
生抽.....1茶匙公仔箱論壇0 m5 H1 i& j2 ?* p
胡椒粉.....1/2茶匙
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! g( z0 a- l! z# o5 u! c. X- xtvb now,tvbnow,bttvb做法：( A; N! \8 ^. _( G
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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+ \) A4 ]) i6 otvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。5.39.217.77, G0 U5 @* ^5 x

( x+ i: f5 Z# F5.39.217.773.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。6 ~9 ]/ i+ k0 L! A
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。  E/ _6 R  r4 L

6 O8 ]* e+ i6 T( w/ E& ~" p5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。