[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）6 R' _- |* `7 R, t1 ~, T# W5 A/ J
金菇.....半包
# w, j. X' b' v4 z8 W& D靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb* o/ d0 o4 S; a- U! `
蘑菇.....4個
8 W% I! |9 @, D/ S5.39.217.77雞肉.....120克. s8 M* [7 E5 Z! M
粟米.....1/3 碗
" l8 X* R$ {1 u+ y6 Utvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗
* L, P3 l" c  Y2 T6 y蒜頭.....2瓣公仔箱論壇' J, g  P$ P% l/ v, ?2 S
紹興酒.....1茶匙
3 W5 f; w8 k/ g- |3 y- @油.....1茶匙
3 o8 {' X- ~9 ]" }2 etvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗$ f  q* T3 o& ?

3 d# P5 N7 }; n. B" w: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, a$ d5 K* F4 H' {2 }  d$ a* B
雞肉醃料：
0 a2 n2 _5 \; G  `* t  I) V; Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 l& F, `5 `  }. S2 y
胡椒粉.....1/2茶匙
  E$ X/ }  z- L9 G# _$ d! [5.39.217.77生粉.....1茶匙
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* V% ~# c) V) N! g( }( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% [7 q; q* h: S, m  ^1 ~公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。" g9 o" \. G7 H' d3 [
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇4 l& |8 G/ T& e% u7 `) ?% P

: i- Z3 _+ \$ g( p2 e3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。& p. n$ G0 j2 k& v: ^4 c
5.39.217.77. S6 d- [! K% U- O7 X
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。