[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯

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9 X8 S/ {3 B! D& a/ }  w; k1 {材料：
  p9 i0 [. g1 h5 s/ Z公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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: S+ [) t2 D# A7 ^+ q1 G5.39.217.77調味：
/ n) H3 l5 q6 n( Z3 k7 r1 ]2 `薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)公仔箱論壇. q7 s8 z) ?* b# N4 d  A& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" {  J( k$ y( ~
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做法:0 {7 O- T" _& J2 v; x: X! [
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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0 _3 M' |- D7 Z8 v4 A6 w2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  b9 V, M9 c9 v, v' Z7 t1 U

% S& E/ M$ \4 D+ k) q% A* |5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: U8 W3 }- e

. p. g5 {/ G- {% Z" b1 o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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/ z" i* K! x( c( R* [tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。公仔箱論壇0 a: `6 h6 {% G' @

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