% A+ {$ m2 [4 b' j, ltvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: i. N" Y# v$ Q
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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7 j* M; I. p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇+ ]3 f4 e$ j6 | g! L |
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:
6 D3 d$ ?; w$ T公仔箱論壇1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。' [8 o9 B) M. e* k! ^! n" H
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# L4 F1 s7 g6 d
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。3 U7 h& J9 r+ H$ r- T2 d
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。公仔箱論壇9 ?6 L. \0 B8 ^
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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