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[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯


+ E# a0 o/ P. T0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 F8 q( q2 h$ t% i$ y6 z鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克公仔箱論壇5 }& c' d% y' ^2 u2 G9 a) W

2 J2 k4 a! y: Q公仔箱論壇. Y. J/ X( x* ~2 X/ G
調味:公仔箱論壇1 G7 Z5 P; ]! R3 {
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)% j- y$ _# F! L6 F4 I% q1 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. Q* x% `: I( b9 ~& C

' N9 W9 _2 f+ ^, X5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ }* e4 y0 l1 k& D4 L8 O: \tvb now,tvbnow,bttvb1.白米淘洗乾淨,用清水浸約20分鐘。
8 M! c, q. G5 \- y, F$ o公仔箱論壇
! ~- w2 b7 h8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥,用暖水浸約15分鐘。
8 @( j; e6 \8 a) W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ E" c( v/ a5 `
3.洗淨鮮雞,斬成小件,下調味料略醃片刻。
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4 I& X: _  @2 |公仔箱論壇4.白米瀝乾,放不金秀鋼糕盆內,注入暖水及牛肝菌。
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$ l& H* d' b! a- h0 p' S( R* s5.39.217.775.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內,把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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, w, h; h" a+ C9 l' z6.把雞件排放在半熟的飯面,快手蓋好,再蒸至材料熟透(約需10分鐘),即成。. K; g: v; A6 e" U1 ^+ ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) x& F- P- w/ n; H8 M; l
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。3 @+ ~/ n6 I$ M2 {

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