- o& k6 ]( C' i+ m2 x. r公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 J, A! A- S) L/ t k
牛柳半條(約700克)、雜錦乾香草1大匙、粗鹽1茶匙、橄欖油1大匙: M: {% \% b% g/ q/ k( d& X9 K
2 t3 V* E t5 k& ^, N# q! a2 L5.39.217.77
D5 a* c5 p- ^0 z公仔箱論壇青醬(Salsa Verde)：
: ^8 B3 B: {% U$ ?, i1 B- E, d公仔箱論壇新鮮迷迭香、薄荷、羅勒、歐芹、龍蒿、細葉芹各一棵，檸檬半個、醃鯷魚柳三片、鹽漬刺山柑花蕾(caper)1茶匙、迷你酸瓜三條、原粒芥末1茶匙、初榨橄欖油半杯、鹽及胡椒適量
w; c, \! ]; m1 X. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* W1 H1 O& d$ e J0 R- C' ?
* r2 r/ J' t. _9 X3 _0 K% d$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 v, a# P5 R e) a4 O5.39.217.771.牛柳以粗鹽、乾香草及橄欖油抹勻，醃一小時；5.39.217.77) |8 \; I& {( l2 t) o* n/ }
7 j0 S) K( ]/ R# D5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.刺山柑花蕾以水泡片刻，瀝乾；酸瓜切碎；檸檬取皮磨茸榨汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( e* u; C! M
: \( Y, }$ w8 _$ D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.新鮮香草處理乾淨後只取葉子切碎，放入研缽(磨碎香料器皿)，加橄欖油、芥末、鯷魚、刺山柑花蕾研磨成醬狀，加入酸瓜碎、檸檬汁及檸檬皮茸拌勻，試味再調味。
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4.將焗爐預熱至180℃。
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( F, I% v. O+ N9 W5.牛柳置焗爐中烤10分鐘，取出蓋以錫紙，讓其休息5分鐘。4 X d! J. D3 | q) U7 Q* E G& L, ?
6 Z; M; o5 Z6 e5.39.217.776.將牛柳切片，伴以青醬、蔬菜及烤馬鈴薯食用。5.39.217.77. k$ M b) t0 [2 S
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/ {2 R3 a4 g9 W! C' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salsa verde指以新鮮香草及各種配料造成的醬汁，可配搭海鮮、紅肉或禽肉食用。香草的組合和配料可變化，不妨多作嘗試。
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發表於 2015-7-30 02:17 PM
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