圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。 * s3 x7 V. A6 O* g3 B. m! \+ d. P+ M
公仔箱論壇! f8 i' x8 j/ s* d, m
1 a9 s) m3 Y4 o5 S; [. Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。/ Q$ b0 y" V4 f2 y6 Q
( s2 d4 f U' E# ~5.39.217.77
1 ?4 C% `6 r8 _8 w5 N: r# p8 y地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
1 Y9 ~# e: f' \( X, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 K' t4 T# V/ A7 q- h: K8 u
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。公仔箱論壇& \1 C C# |% q {: v. p" M# X
tvb now,tvbnow,bttvb# `$ l8 Y( H. G; B' j( B
/ x% B9 ]" h8 l4 I6 t2 }; B$ z# R公仔箱論壇經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。公仔箱論壇$ R& f9 ~1 D6 P- s, i
. R/ L5 P \# r$ {) `tvb now,tvbnow,bttvb
0 Y: \# t5 B8 P3 w, K9 f1 i. l9 M公仔箱論壇陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
6 k* G* S$ v1 T0 z* F. h3 a公仔箱論壇
' S7 C5 n3 ]6 y+ F. x! i不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。# G- F8 i% k8 Y2 m1 C r1 s% n
|
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 