圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb. A7 Q2 |+ @+ s& q+ `
3 f6 @) L( n8 |$ H, b( _4 [
 tvb now,tvbnow,bttvb8 t- M; q) H1 H7 k( S# y
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。6 e' T, q$ B7 x# A
& M5 x% p: j4 l, f
( [# U1 p& G' x3 s5 ^* d5.39.217.77地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。tvb now,tvbnow,bttvb% X. k1 i# g9 J3 d* e1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 h) T8 H) C
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。公仔箱論壇0 N8 z5 T% g* m) ^7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( o8 `* d6 J7 E. {
/ ~6 [$ t, w: X' w+ A: Y/ X. G! h公仔箱論壇經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。& P* M/ o& N+ k' {+ X) Q9 x$ J
& g/ Z b8 X) ]5.39.217.77 L! U$ g6 Q' x; f& e& ^8 V
陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
) g2 A! v( I4 P* c0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y' e! s0 Q N) v不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
/ H2 s5 [$ x( M |
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 