[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
7 \6 R2 G/ h8 p- x& X: v4 R/ L5.39.217.77牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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& T1 l& I0 z7 K0 M. k0 }1 J8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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; j! o2 m3 y/ Y) Q' _7 b* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇. j& [- b3 T) K% x8 x
1.牛尾飛水，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( I7 k6 _) i: F

+ D2 [/ ^3 s3 Q. {7 m. R2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。5.39.217.77: h8 G( I# _! q% S5 g/ d8 n) S

9 n0 n. ^# I' ]6 e9 v; ?& }3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 U+ E% J  j
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。! z! v( p3 x1 G# H% i

3 F' \( t! i& e$ A5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。3 m. k1 P1 X6 C  i' Z: T7 ?

3 X$ h- }4 d" F) h6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。