[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
( {- X% M' r, {% O) W牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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) x' u$ f) G3 j' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& }% z0 j* s, A' U+ d# @
調味：
6 J, h( a& b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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4 z( B( _2 B, J' {; G: \  C) G  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77  V; z2 A0 v# C; |
1.牛尾飛水，洗淨備用。公仔箱論壇6 g; U) y( @. J# R8 b) [

8 g! p# b4 f% Z, q# Y2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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" X2 R4 D  j5 D6 {" b! T3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
: w1 R( e8 j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l6 ~3 n9 k) D* B# F1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。) m' F; e1 e) o' t" V  H+ I" G
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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' |! Y. `. [) I$ `/ qtvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。