[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
1 |! A$ K" ]0 t& Q1 ~* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒2 o9 q9 Q' t) O) N  i

7 V) S- n+ |7 ]' Q- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" k5 g4 q- u# m. p4 j/ N# M
調味：
1 q. [8 G# Q! y. h5.39.217.77鹽少許
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% T. W8 g( {! d做法:
1 O1 ^$ ~; H& }- V+ n+ w' H0 z( ?5.39.217.771.牛尾飛水，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- ?; p0 _6 @" f& H2 a8 @( h# h! Y! t
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
' C9 }0 g* L" A- P' {5 T8 @0 V, R8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ m. m& T0 C/ S+ ]4 @: Q
3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。. z8 J9 {7 e3 q; e9 l/ h

' u, B+ S  F+ p9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 a  h  q# U; z4 j

' @+ _: r- N( ~8 V公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ |6 z+ U* _. e" M. M

0 X- c! l7 @7 C, Q- I2 B5.39.217.77買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。