[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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; F! v# V7 w8 |  Q, t公仔箱論壇材料：公仔箱論壇% U" L! r* U1 Y3 v
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水' `) }( A( E2 Q3 M9 B# s) \
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+ B: `5 C5 J2 @* [) Y% J1 _/ m8 g3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
, `! @  Q. L# p5 s- {5.39.217.771.鮮腐竹切段。
0 r# l' w! C( g$ ^" ]' ]2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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" V, R& j) M3 O3 K. n5.39.217.773.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。