[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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; V' k- ]; u6 z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; O" S+ v, J; f* F; I' A5 o0 K8 r鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙! {. K4 U0 Z4 W; t% w9 N

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調味料：$ D5 P8 y" T4 R) f+ I6 ], d
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水5.39.217.77+ ~; x8 h; y4 d
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做法:公仔箱論壇# ]: h: ~- z' O- Y$ @* k' V
1.鮮腐竹切段。公仔箱論壇* w7 c) C, A/ w0 U! a0 c$ A+ D
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。5.39.217.777 o( b# q" L- u4 U. Z

4 }7 Q1 ^, \1 M: e3.加入調味料煮片刻。( V; Q5 e) Z  ]
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。