[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：
4 Q$ P2 v. y: B鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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" J& t1 A+ d; s7 g( [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
$ x& d# F3 p# d  `5.39.217.77鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水公仔箱論壇6 k9 v. e3 I7 [2 [# E& Y

5 u  R3 w2 L3 y7 ^/ y$ z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! }* M2 _5 V% P6 E
做法:& M& J( a, j6 D: N
1.鮮腐竹切段。
- q+ n: H2 G* F. P- v+ R$ x2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。