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[中式食譜] 合菜戴帽


+ O7 `1 s/ v! ~; mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' M& d/ }% P0 z+ C' |0 L, z6 b枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻(浸透)、木耳2隻(浸透)、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻(下1/3茶匙鹽拌勻)公仔箱論壇" t  v5 [( y0 u* N+ u2 O

. k8 s- e/ @  ^6 Q# x1 S. W% [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 V0 G& ~+ _/ m# G  l
調味:     
5 E! H2 B& P( Q; P0 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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! H$ G0 j; n6 Q$ [" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 公仔箱論壇3 V1 ~3 b) F8 w; t6 S! c8 ^
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法:     
- ^+ B8 Q8 p8 D% ~; k公仔箱論壇1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。5.39.217.77  w$ h, F& U" y; ^: }4 H' O! S( H5 {2 A

% y3 f" v( O: f' I3 Y  M5.39.217.772.燒2湯匙油,下肉絲及蒜炒合,待肉絲炒至9成熟,取出。
% c4 Q7 [# n, i4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 F# r$ L( X  w  k1 a- q
3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒,灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒,下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻,取出上碟。5.39.217.77: v% O+ u/ i2 T7 s

; V4 V* a; z7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油,倒入蛋液,炒成蛋皮,取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 g, Y& i/ N( z0 _$ f

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