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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' W0 f, g, ^) Q4 y3 S% B
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb" c4 e. k+ \& N" [0 `: E
0 @1 g, v$ n: K/ ?5 }* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( ]2 I$ s5 K7 E/ S% ~
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 E; {- ]; g& {. w$ P
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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# M0 @6 }* Q# L; n5.39.217.77醃料： 0 y: D; U; x( o$ }- x( q
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: 4 M Z2 P q4 r) r
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) `- p1 H: ]2 `( m
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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& d" t+ q9 }9 O+ D) b7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。; [, l+ e3 A/ e( d- `# ]7 y) ]4 q1 x1 |) \
' E' I# X. v- y$ W# D4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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