- W" Z3 W. q3 @/ F% ?材料: 8 B% v9 A* j$ c* @6 c+ Y3 z
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ D, ?0 U5 E- X
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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) U* q) G6 C5 \$ z& ztvb now,tvbnow,bttvb醃料：
5 `) M2 B" b r0 P1 f3 ~/ ^生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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- e6 N2 t- _" f5 i6 r, s! ]& N' l; }6 M做法: ; s% f7 o% R9 Q( W6 R6 o! t
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。5.39.217.772 \+ K# Q# s: q& A4 I, j
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 ^7 r# q( x' o
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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