[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料: 公仔箱論壇. I; k; P4 h- R5 U
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
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/ `3 q8 a, l- S. S1 mtvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb( @) s" d% l* b7 M
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙公仔箱論壇/ \6 R/ z: X- O0 g

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做法:
' i. _: ]' A9 k0 e8 |: ^5.39.217.771.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
# J$ \0 }+ L( X' {% i, a9 T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x6 }6 I4 {$ b  O4 q" q- O# b  \$ \3 b公仔箱論壇2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: i) U% z) {1 s

: z9 m9 R) q+ s6 p: ?( G! K5.39.217.773.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。