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) h- s1 {) R3 _- g) p5.39.217.77內地傳媒揭發安徽一種「組合版」扇貝,不少商家「循環再用」貝殼,配上死扇貝肉,民眾食完痾到腳軟。為了製作「組裝扇貝」,當地市場對扇貝殼需求量極大,殼價竟比貝肉更貴,本末倒置。
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8 N0 u2 [0 m# u r合肥有市民吃燒烤點了一份烤扇貝,發現扇貝殼肉分離,貝肉「味道不對、大小不一」,吃完回家腹瀉不止。5.39.217.77! r9 i/ G, `, _" k0 d
T; C5 O, {1 H% h! \- y2 D! E4 Z公仔箱論壇《安徽商報》記者到多間食肆調查,發現一間燒烤店店員強調店中所賣皆新鮮,廚師將貝肉扯下來,為了燒得更好味。當地燒烤店多在顧客離席時收起扇貝殼,所有店家都不願透露會否循環再用。
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+ Z( y' h' p- Q ]公仔箱論壇記者到一間水產批發店訛稱開了一家燒烤店,想買扇貝。老闆打開雪櫃掏出一堆冷藏扇貝肉:「扇貝殼你們做燒烤生意的常回收,所以只需買扇貝肉就可以了。」每斤貝肉12元,一斤約有20粒,平均一粒6毫人民幣。
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另一間水產店的負責人表示有扇貝殼出售,每個售價約2元,比肉價貴。 |