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材料：
2 K. n- F+ k& \. w+ [豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙+ p, g, g. o+ z2 d. u
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' M0 N8 c/ ]1 f6 ]; c公仔箱論壇醃料：
# x3 i7 M' c' v' ?2 {# F2 g生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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裝飾：
" U- H' B6 q' O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2棵5.39.217.77" f. R8 G0 G8 S4 `4 J6 d& Q4 @
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! P- c- j, J" T* Y5 }做法:+ t! Y$ ~5 f# v+ S
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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+ D H- F' O! e; Q9 u& \0 S6 {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ] ~ h7 r3 b+ h
2 F- d. S5 I" I" I5 p, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。9 i! q+ W& o, ?* u
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。4 n/ b3 P& K* P" @* ~) X/ Y
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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