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材料：
; b( }. X; J/ O, ?8 y8 Btvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ m0 m* I0 H# D) y, |- \
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醃料：5.39.217.770 {: X8 C" g. K7 C' Z1 }
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙5.39.217.77! ?8 \" @% w3 n: Y4 g
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裝飾：
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4 w$ U6 R# c* O# F8 a8 n, l: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:9 o/ c6 F' X2 e# m; Z. b, j0 T
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。公仔箱論壇. E, `" C4 G9 e% M
$ f+ x4 r# P$ W8 p# i& o- O" \: O5.39.217.773.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。5.39.217.771 U3 G& B4 }$ e' `6 I0 N- T
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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1 L! V, {0 `/ t- {tvb now,tvbnow,bttvb現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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