6 z/ J& E# s T6 S' K9 c) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.775 ^/ u4 p9 H) f9 M/ e: o1 g
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙5.39.217.77% I* T& Q4 n& z- B. ?# \0 }" D# B. \
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; P1 p# N" @' t# k" j3 {& m醃料：0 u$ x R5 `$ D) M; R. K4 j
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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裝飾：
1 o9 r: Q4 W+ U. ^芫荽2棵
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做法:
" Y* q$ h. {6 d8 U公仔箱論壇1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。5.39.217.77# x: x$ X" @3 p O7 P
2 C* P! R8 u- G9 Y6 G2 Q/ K5.39.217.772.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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" F4 d+ n; { X$ S @4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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" F; G! n5 Q4 Z0 @/ J7 o5.39.217.77現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。7 [( @: m8 e) _: o, E
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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