. `0 d! K, }' _+ e+ s材料：
8 M) i5 c" Z* r7 O公仔箱論壇豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& k8 T6 l8 e# z. e: [& X {
; l7 s. }+ X* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y. c7 i# D- [# Y) O
醃料： j% f1 K: J% A( L, q/ O f2 a2 Y
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙5.39.217.779 i, M4 d8 m {9 k* X0 Z( b
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裝飾：; _! ] Z3 t9 n$ S' T! J* S
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1 g) S m$ c) l5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 q- `7 e" y+ v7 f( K7 C
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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+ p/ D. o$ d+ ]; j3 ]) F- C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。$ I! k6 _7 Y w/ f- Z5 u% Y
5 b+ K/ M9 D* y1 d- N7 ?3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。6 S8 I7 N6 a7 r, [
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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