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材料：
5 k+ E, O( d) f% a- k- t- E; s3 ]. S公仔箱論壇羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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( L# y' Y! v; W* ~tvb now,tvbnow,bttvb調味：
4 E5 t ~8 b5 o$ M% u鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 } U: L) H r2 u% n
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 l1 q7 Q4 t4 W1 d7 O# _) ?
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& y5 Q8 s6 @5 D& V8 |0 r: H% f* w
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 H% r) j# g9 H" b$ O4 t: G8 G* N
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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