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材料：
$ S! D# Y: d {' s! g- {, x羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇3 f/ E" `3 ^& n' i/ Q7 X! ?5 X
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調味：5.39.217.77- o; ^) j4 N6 ?
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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/ O$ o6 F/ E( w+ ]* P5.39.217.77做法:
" r2 Z- Z7 n# m% @/ q- H" y3 {! R5.39.217.771.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。5.39.217.77# f2 ?8 v# A1 q+ D
6 ^+ ?5 Z3 L9 J" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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, d, W* O. T3 j3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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