[中式食譜] 香酥雞軟骨

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雞軟骨250克公仔箱論壇9 \5 s1 g7 M# I- G4 z+ m
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調味：
" q# [0 l( G4 d" h6 G公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x) `/ p' O4 y9 d6 T/ M2 I

" W: E+ `5 m; N' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z1 l$ ?5 a7 t0 T公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 \- B4 Z) W5 F" c' P1 x  s4 v
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。5 h1 A) X% M$ M: v

4 M5 n( o7 u2 X2 A8 |+ }7 T5.39.217.772.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。5.39.217.77! A* l: i- Z. l' Z) J# v& I$ k
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。5.39.217.77" j: V0 m( T' w1 X! @

7 K( `& m" B0 @: L4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ }' k% j) B. h

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