來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。8 [7 _: m! Z$ \+ S* X( Q! ^2 J; Z
# N% D4 x# O: o: ~3 E8 Q5.39.217.77行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。. H1 s! d0 Z1 ^3 W
1 o* J( k% I. i9 G$ W1 k2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `2 b E( d! A: Z, D m公仔箱論壇六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
1 g% B% C5 P" x' l4 Y5.39.217.77惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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% t+ F0 L5 d9 U5.39.217.77胡椒醬炒六月黃 $188
3 R2 \$ s# B$ D9 u辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。; @& H7 W7 O6 Y
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蟹粉千層酥 $108/3件: k+ _* i( F# D0 m
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 ]) N* X' F% w
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0 F0 u, K! X3 _. d8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
% J% }! u A. `6 u9 N+ I* ^' J0 P公仔箱論壇雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。3 {3 A: o1 Z! A
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" G4 f1 r8 R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb東來順
@9 o2 S3 k |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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