來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。' L% ?% A5 R2 k+ C
0 x& \1 v5 q' I: K T; O+ P, z# ctvb now,tvbnow,bttvb行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# h$ ^% \& J: [6 r' n7 f
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
* G4 ?2 F6 {5 ~# m7 `/ W0 K5 r公仔箱論壇惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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5 O' Q- ?6 V1 i7 k' U5.39.217.77胡椒醬炒六月黃 $188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 |+ Q* N, \
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb% p+ l& _( [9 \) O9 i( o, K( d
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7 D' a8 Y' {+ D& n3 O! @蟹粉千層酥 $108/3件5.39.217.77! v5 C, W1 D' i# g* v3 `
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。$ {0 L; }. ~3 I9 I3 k/ |& G) A
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位公仔箱論壇7 ]* E9 B3 e* }2 I9 w! b: |
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 r/ B ^" D; V
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東來順6 O2 Z" @2 }* z# e8 s
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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