來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
$ h/ c2 A. ~9 ]" B- q- M" f+ O
9 P( Y0 @7 k" i% L- l" y行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
- ?9 w8 W9 y7 H) a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o9 f2 `* o+ `0 Q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 O3 X/ G8 ^; w$ @* j
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
7 G ^( F' q! z! I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
4 M3 x4 J% M, C1 f" w: ~! L, \" M' P( |! a- `6 v, D9 C
. } N. a2 }- n& a2 q( p$ s5 n胡椒醬炒六月黃 $188
8 M* ?) o/ z" V# u7 k9 l3 O% x ^5.39.217.77辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 R7 D( T8 f K; \2 c9 V
9 j: N3 v% a$ v$ V
# y: \3 B+ U/ `- e8 t( t- w! e公仔箱論壇蟹粉千層酥 $108/3件
, Q; H4 v% {3 p; }: B+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。 V5 G- q O9 y( u
+ n; N: J; l6 r @, i; O
" T6 K/ N. F' R/ r/ k8 c1 }- g蟹粉花膠雞絲羹 $148/位5.39.217.77) N# N. G m7 c; @; L
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
' C, S2 s$ g, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, ~8 }5 i# Q, }
: j2 _) e4 n3 T L公仔箱論壇東來順公仔箱論壇2 j7 H+ \5 l. Y
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 