來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。5.39.217.77* M. v3 {- b9 ~. I# s
tvb now,tvbnow,bttvb, `5 y( N C5 b+ ]& c2 g$ q+ j! h1 k
行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
+ t' U" A, W; G. {9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, s% J0 l/ G. x. s$ m
7 v( q+ P7 B% ^! u6 ]7 h六月菊花焗蟹蓋 $96/2件tvb now,tvbnow,bttvb/ x! }/ l$ L6 w+ u
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。& L- m1 O( b$ s9 k! z
tvb now,tvbnow,bttvb: I- l9 }: G; F& }
H8 D7 D( G. |, O& E# a
胡椒醬炒六月黃 $1885.39.217.77; t5 u2 j& b9 Q& _( z' Q6 M
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% L+ |! _- P0 M3 v5 a
公仔箱論壇: B k. F0 s. h- C/ T7 N
5 k, |/ ^0 M5 [' l8 B* {4 G' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉千層酥 $108/3件, ?( e- t; I- K* B& J! u( O4 o
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。tvb now,tvbnow,bttvb" s3 ]& t5 y! f
6 k7 L6 k9 }8 g. k* _( p5.39.217.776 n6 ?% P% W9 y! a, K
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
( m2 w, F7 v# H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
, j# J, D# j5 _0 u" s! w% n5.39.217.77
1 C9 N8 p2 E# K( o3 g8 V/ l公仔箱論壇
( B. K, E5 b4 ~+ M" c" Y# S東來順公仔箱論壇7 [2 Y+ s# }- f
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 