來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。) a6 ^) F2 v+ v( E- f( ~
/ `- b8 K; M5 F& p: V7 [3 w行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
- w( v- J5 e$ B k6 Y, Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ m0 P l" j/ {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, @! R" ]1 v/ m9 o! u
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
# }& K& H; `* V! A惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。公仔箱論壇" N9 o X3 l3 s; I4 T
5.39.217.77; l, h/ E8 H U- @
6 b( Y4 @! j! `' K: i' N. e! p5.39.217.77胡椒醬炒六月黃 $188+ d# R: Y# I! T6 n, v8 s) y5 T
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。5.39.217.770 G4 Q2 W" j9 Q+ H w x1 j3 S
6 }; T! `- X# J# `5 k. O2 G+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m. ^0 M( ]- U1 j5.39.217.77蟹粉千層酥 $108/3件
9 K9 O+ J% |2 v5 Q$ X$ t香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。8 E. | g* P0 c
5.39.217.77( \5 H; I( N' _, h
公仔箱論壇/ ~1 q! } n( n/ r) u4 h* e: w R
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
" A9 [5 I5 P$ x, t3 @1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。, m2 {1 X$ r2 V
5.39.217.779 ?' C9 K% a5 U; @5 c/ d/ k5 L
% m; f' f0 J, y3 [% O東來順TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- @4 Z5 V( c; C% {6 W# {3 k
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 