來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。tvb now,tvbnow,bttvb: i2 {5 E6 M. j1 D
# c9 d1 Q' m/ ]+ z5 ?0 L! c r5.39.217.77行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ X1 ]- g+ Q5 [/ j" r, B
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* L0 Y2 G) k$ `& A
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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胡椒醬炒六月黃 $188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" t [4 X5 T0 \/ Z
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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2 E7 X; k0 t1 T1 }. M, g' Stvb now,tvbnow,bttvb蟹粉千層酥 $108/3件
7 Y5 t! J1 X9 m5.39.217.77香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。5.39.217.77! S# }+ ?; F1 r: R
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5 p/ c6 K- _7 C, O' |, a* w! p1 y5.39.217.77蟹粉花膠雞絲羹 $148/位' P' L( A( c5 H" o( m
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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& U9 \# t4 @# Y$ s1 c. j1 Q東來順5.39.217.77- e5 U8 J' h: m1 l9 K" H
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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