食材（２人份）２０分鐘公仔箱論壇$ _3 [. @# b I* Q2 v
西谷米４湯匙) T( v6 h1 b" w# i/ Y& X: p
+ M4 ]: M, j. g) j* c7 u: W; x椰漿２５０ｍｌ
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黑糖／椰糖７０克
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鹽一小撮
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3 \0 a! K1 W# k水２湯匙
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水９００ｍｌ
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芒果泥１湯匙
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+ b3 B1 O3 z3 m3 s* {2 i- E１．材料：
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$ ^/ W% n& R, H) ?" W5 \) u) vtvb now,tvbnow,bttvb２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。5.39.217.77) j {- x* ]: s6 y0 m1 Z0 L4 S; ~
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３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。
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４．放入容器5.39.217.77$ K9 }/ \- o/ @" [) l3 g
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５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
3 ^3 Y0 \$ V; J# i2 z' s/ m3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻直到椰糖完全熔化。公仔箱論壇3 Y' ?7 \2 ?( i
注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。7 _2 W4 j* ~6 e8 `0 J3 f( P
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７．溶化的椰糖漿。放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 s( r2 {$ Z' q, r& r" A
! o( W; J2 y1 m+ T) v8 v9 {公仔箱論壇８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 V7 V/ s: H
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９．１小時後倒出成型的西谷米
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１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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