食材（２人份）２０分鐘
* i A8 `4 x }! j( F% Q5.39.217.77西谷米４湯匙
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5 f5 @$ R2 ^* A2 s/ ?/ Ctvb now,tvbnow,bttvb椰漿２５０ｍｌ
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' F5 k' J: {/ e8 |5.39.217.77黑糖／椰糖７０克5.39.217.775 I9 f/ z, q0 u7 i: L, M( t
; M, z' d2 r' T6 A; Utvb now,tvbnow,bttvb鹽一小撮+ u' i5 m# Y/ |( h
8 J5 Z3 j0 ?1 a. Qtvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙5.39.217.77+ y9 r% o3 S8 f' t* H( Q- i" J
: q" \; a8 Q' E( j水９００ｍｌ公仔箱論壇$ U! ~( Y2 _: q
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芒果泥１湯匙5.39.217.774 r! m; Z [+ D
( \0 o, z; A6 @5.39.217.77１．材料：公仔箱論壇* E8 ? C. n! ]$ A/ \. h; i
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２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
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３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。
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４．放入容器% _/ L7 ` f2 `* q
' e0 \, p! G# c2 U$ z5.39.217.77５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時公仔箱論壇' k4 `, c8 ^4 ]8 T
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。公仔箱論壇# h' ~2 s+ E; v% ~- a i, S
攪拌均勻直到椰糖完全熔化。4 Y6 w, A8 C+ U; l$ |: A
注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。" W/ C/ b8 N4 x a) |' G, h
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７．溶化的椰糖漿。放涼備用3 \ n# a7 ~$ K5 ?6 ]+ e
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８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。+ h! S3 {8 E6 m% A; {
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９．１小時後倒出成型的西谷米5.39.217.772 l: }4 r& [) j
% P% k" e' @7 Z, |) d; T: N" r3 ^１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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