[中式食譜] 子薑骨

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材料：5.39.217.774 Y. E% B( I: |
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣公仔箱論壇, W8 b3 F6 f" X! o2 u* }8 ?7 W2 L
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7 V0 E, @& i7 d/ y2 j6 ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：
! t1 C5 ?# o3 `/ M: j公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻)：$ |- j8 j9 O$ m. H, f9 j% n. m
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 R; R; R; r9 j7 D2 k0 X! u

1 O/ o( c# x3 ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb
) Q% D! u7 ^( v+ Z. E做法:
0 t# O& g! A' t: ^4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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# v4 O3 a; i5 d2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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