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材料：
3 O! K, I( d( P0 B- {7 h排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料：公仔箱論壇9 f4 T: l1 ^2 U" a3 K( ]6 J- \0 V
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 p' x/ @% |7 i7 ~/ `
S3 S+ ~( C% o" P; ~2 s公仔箱論壇公仔箱論壇8 Z+ T) h9 s' Z# B( M/ o6 V# y" ?! Z5 `
調味(拌勻)：
9 A* [" P7 O- l鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙; z$ Y) z- e% ~- r, Q
5 e3 ]$ G) J- d1 `- l; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x9 O. P1 p' B' `做法: 公仔箱論壇! ~6 n3 h. _9 a5 `; _, H
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 D0 g2 w, j( w
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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