[中式食譜] 子薑骨

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2 Z5 _" g! \0 O9 u& o  ~- \) J公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( j4 A9 W3 F% S) s, [
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 c% v! n, |7 V9 O/ m' \0 w

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醃料：
0 N9 P+ a* h# m/ B: ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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: t5 g: M; f* J+ Y0 T* `5.39.217.77調味(拌勻)：
! k7 J9 W" f3 i" a公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法: 5.39.217.77; {" ?5 j0 i2 i- C
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。5.39.217.77. I* ]$ J2 M! u- P. ?+ Q9 _6 R

# P, q8 r2 B# ptvb now,tvbnow,bttvb2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。, r) w$ f  S2 R) G2 i- h
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