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材料：
! P, ?7 D6 Q- u排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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! G$ ?# A% f5 @* G* j醃料：
/ {' w* O8 a ^; y+ z4 [鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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# U4 _0 i- R: O6 q0 U8 X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U- B b. y+ ^1 t) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(拌勻)：公仔箱論壇# L% ? l/ \- W9 H
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙9 r% C' f o& s; l
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做法: 5.39.217.77: _7 P9 H& c. ?2 Z3 b5 }
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; k3 h$ D$ Q: h6 X
# M7 K+ |3 p0 R# O3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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