[中式食譜] 子薑骨

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d2 m& \( ?. n; z( d/ D
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣5.39.217.77- @, \& N1 a0 t- |

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醃料：
/ `% v+ [6 Y4 v9 _: N! m鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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5 t, k, P7 \8 Y' n# [! e2 @8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 S/ G: I! R. I0 u& a+ \# {
調味(拌勻)：
2 P: O' _# J& c+ Y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! t8 t$ @' P- d

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做法:
. f/ _! @' e5 X8 e2 d( l公仔箱論壇1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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, {/ h! D. ~3 ]' Y+ A* a; e- ftvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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