[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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材料：
" C7 R. E# u$ v( `/ l- F忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙9 U/ Y/ T, Y, W

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) s# _% G# d. `' B1 J$ r/ T" |9 T! V做法:公仔箱論壇3 P" b5 ~; |( U5 e* q
1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。
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! K/ x, [2 C$ Y! [; x* a; @tvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb0 E* c: W* V* f  u; |0 j+ X
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3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。5.39.217.77& D( B! R/ c! K4 V( o  T3 P; |
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4.雞蛋逐隻加入打勻。* a5 T' `; y% k$ X: ~6 P

$ `% n8 Z. t0 H5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
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3 L' A/ r, ?9 g' g/ a- K6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。公仔箱論壇( ]6 }" D: O) Y. @. x
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7.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。