[中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳

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- `, X  V) e! S) q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇! ?4 |# i& g$ i+ _  C
雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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7 D' e; g' ?7 R4 G8 H芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 C. _: s9 ^. X, x
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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9 T) z, y0 h( i雞醃料：
' E8 G/ }3 ~0 ?# ?. ]7 [鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
$ x! J+ l) p3 z% q: X; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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' z5 N0 S, E; g/ X/ Z0 q2.子薑切薄片備用。) k7 u6 E0 q% v* j9 Q3 H5 ]
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。3 v3 J( y1 ?7 Y; ^- N
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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